Цена на кейтеринг услуги от Chef Food

г. Казань

Join Us

Наш Прайс-лист

Каждый фуршет, как и потребности каждого клиента - УНИКАЛЬНЫ!

Chef Food прелагает индивидуальный подход:
Вы можете ЗАКАЗАТЬ расчет своего фуршета
или
СКАЧАТЬ ВЕСЬ ПРАЙС-ЛИСТ и сделать самостоятельный выбор.

Заказать расчёт Скачать ВЕСЬ прайс

Блюдо	Выход в гр	цена за пор.
Канапе
Канапе с ветчиной (тост, салат, соус, корнишоны, зелень)	40-60	67,5
Канапе и сыра «Камамбер» с голубикой	40-60	97,5
Канапе из ассорти овощей	40-60	60
Канапе из печеной свеклы и козьего сыра	40-60	90
Канапе рулетики из цукини, вяленых помидор и мягкого сыра	40-60	75
Канапе с бужениной (хлеб, горчица, буженина, корнишоны, помидоры, салат, зелень)	40-60	67,5
Канапе с ананасом и креветками	40-60	90
Канапе с домашней бужениной и соусом из хрена	40-60	67,5
Канапе с копченой масленой макрелью и ароматическим маслом	40-60	67,5
Канапе с копченной курицей и грилированным ананасом	40-60	67,5
Канапе с Пармской ветчиной гигантской оливкой и зеленым салатом	40-60	82,5
Канапе с помидорами черри сыром маццарелла и домашним песто	40-60	67,5
Канапе с рулетом из белой рыбы маринованного имбиря и каперсов	40-60	67,5
Канапе с красной икрой	40-60	90
Канапе с селедочкой со свекольным терином на картофеле	40-60	67,5
Канапе с терином из свинины и белых грибов, с ломтиком зеленой спаржи	40-60	67,5
Канапе с холодной телятиной и сырным кремом на ржаном хлебе	40-60	67,5
Канапе с уткой горячего копчения и грилированным ананасом	40-60	67,5
Канапе с сыром бри и виноградом на медовой коврижке	40-60	67,5
Канапе с ветчинными рулетиками	40-60	67,5
Канапе с ветчиной и свежим огурцом	40-60	67,5
Канапе с ветчиной и сыром	40-60	75
Канапе с ветчиной (тост, салат, соус, корнишоны, зелень)	40-60	67,5
Канапе с грудинкой (хлеб, салат, грудинка к/в, оливки, майонез)	40-60	67,5
Канапе с домашней бужениной и соусом из хрена	40-60	67,5
Канапе с красной рыбой и лимоном	40-60	82,5
Канапе с куриной грудкой и ананасом	40-60	67,5
Канапе с королевской вреветкой и ананасом	40-60	90
Канапе с куриной грудкой(тост, филе куриное, соус цезарь, помидоры, салат, зелень)	40-60	67,5
Канапе с куриной грудкой, листом салата и соусом «Цезарь»	40-60	67,5
Канапе с куриным рулетом и киви 30г	40-60	67,5
Канапе со шпротами и перепелиным яйцом на ржаном хлебе	40-60	60
Канапе с селедочкой на жареном картофеле со свекольным муссом	40-60	60
Канапе с соленым салом и малосольными огурчиками	40-60	60
Канапе с бужениной и маринованными опятами	40-60	67,5
Канапе с куриным паштетом на крекере со свежими овощами	40-60	67,5
Канапе с куриным рулетом и виноградом	40-60	67,5
Канапе с лососем с/с (хлеб, масло сливочное, лимон, маслины, зелень), 50 гр.	40-60	67,5
Канапе с оливкой и шариком сыра «Моцарелла»	40-60	67,5
Канапе с ростбифом с брусничным соусом	40-60	82,5
Канапе с салями (тост, салат, соус, маслины, корнишоны, зелень)	40-60	67,5
Канапе с салями и соусом «айоли»	40-60	67,5
Канапе с сервелатом (тост, салат, соус, маслины, зелень)	40-60	67,5
Канапе с сыром, чери, королевской креветкой	40-60	97,5
Канапе с языком и каперсами	40-60	82,5
Канапе с языком и корнишоном	40-60	82,5
Канапе с языком и свежим огурцом	40-60	82,5
Канапе сельдь по русски" (бородинский хлеб, салат, сельдь с/с, картофель, лук маринованный)	40-60	60
Канапе со свежим перцем, огурцом и томатом «Черри»	40-60	52,5
Канапе-брускета с овощным рататуем	40-60	67,5
Канапе-брускета с ветчиной,огурцами и помидорами	40-60	67,5
Канапе-брускета с говядиной и черносливом	40-60	82,5
Тарталетки
Салат с тартаром из сельди с картофелем фри с сырным кремом и свекольными чипсами	80-100	82,5
Салат "Оливье" с копченной дичью и языком	80-100	82,5
Тарталетки с салатом "Столичный с курицей"	80-100	67,5
Тарталетки с салатом "Винегрет"	80-100	52,5
Тарталетка с салатом "Мимоза"	80-100	60
Мини тарталетки с красной икрой, маслом и зеленью	40	82,5
Мини тарталетки с красной икрой, сливочным сыром	40	84
Мини тарталетки с паштетом из курицы	40	60
Мини тарталетки с сырным кремом (тарталетка, брынза, чеснок, майонез, укроп, черри)	40	60
Мини тарталетки с тар-таром из лосося с/с (тарталетка, семга с/с, сыр, яйцо, майонез, лимон, салат, зелень)	40	82,5
Мини тарталетки с печенью трески и домашним сыром	40	67,5
Тарталетка со сливочным сыром и печеным томатом	80-100	60
Тарталетки с креветочным салатом (тарталетка, креветки, картофель, зеленый горошек, корнишоны, майонез, зелень)	80-100	82,5
Тарталетка с салатом из тунца и лосося	80-100	82,5
Тарталетка с мясным салатом и шампиньонами	80-100	67,5
Тарталетка с курицей и грибами	80-100	67,5
Тарталетка с курицей, яблоками и ананасом	80-100	67,5
Тарталетки с салатом из куры (филе куриное, ананасы, сыр, майонез)	80-100	67,5
Тарталетки с печенью трески и домашним сыром	80-100	82,5
Тарталетки с крабовым салатом (тарталетка, крабовое мясо, салат пекинский, огурцы, яйцо, майонез)	80-100	67,5
Тарталетка с сырным кремом и холодной телятиной	80-100	90
Тарталетки с салатом "Нежность" (тарталетка, ветчина, огурцы свежие, яйцо, сыр, майонез, зелень)	80-100	67,5
Тарталетки с салатом "Чезаре" (салями, яйцо, корнишоны, майонез, салат)	80-100	67,5
Тарталетки с салатом из курицы (филе куриное, ананасы, сыр, майонез, салат, зелень)	80-100	67,5
Закуски
Блинные роллы с семгой и мягким сыром 30г	30	60
Блинчики фаршированные картошкой 50 гр.	50	45
Блинчики фаршированные курой 50 гр.	50	45
Блинчики фаршированные мясом 50 гр.	50	45
Гаспачо подается в шотах	30	67,5
Грибочки запеченые с ветчиной и сыром	50	60
Завиток из форели на белом мини-тосте 35г	35	82,5
Закуска "Капризе" в шоте (маццарелла, черри, масло оливковое), 30 гр.	30	67,5
Закуска брокколи с семгой	50	67,5
Закуска в шоте с тигровой креветкой (авокадо, огурцы, помидоры, сыр филадельфия, тигровая креветка, лимон, зелень), 50 гр.	50	97,5
Закуска из домашнего сыра под мятной глазурью с медом и кусочками фруктов	50	75
Закуска из сырного ассорти под мятной глазурью с медом и кусочками фруктов	50	75
Закуска на чипсах ( с разными наполнениями)	50-60	67,5
Заливная рыбка с хреном	80-100	67,5
Заливное мясное с клюквой	80-101	75
Канапе с печеным баклажаном и помидором	40	60
Крекеры с куриным муссом 35г	35	67,5
Крылышки острые в сухарях, 100 гр.	100	97,5
Лобио из красной фасоли в тарталетке	70	45
Маринованный сыр с бренди и медом на шпажках 50 гр	50	0
Овощи в горчично медовом соусе	30	52,5
Пате из куриной печенки дополненный апельсиновым конфитюром и райскими яблочками	40	75
Рулет из лаваша с брынзой и овощами	35	60
Рулетик из баклажан со сливочно-ореховой начинкой 35г	35	52,5
Рулетики из языка с морковью по- корейски	35	52,5
Салат с говядиной овощами и медово- горчичной заправкой	40-60	82,5
Салат с куриной грудкой, фруктами и экзотической заправкой	40-60	82,5
Салат с маринованным лососем перепелиным яйцом и заправкой терияки	40-60	82,5
Сациви из курицы на шпажке	50	60
Сливочный крем- суп с королевской креветкой подается в шотах	50	97,5
Сырные шарики с орехами,ветчиной, черносливом,копченой рыбой ( разные)	30	60
Сэндвич с ветчиной и сыром 150г	150	45
Сэндвич с говядиной 150г	150	45
Сэндвич с куриным филе 150г	150	37,5
Сэндвич с тунцом 150г	150	37,5
Тартар из копченого лосося с сыром маскарпоне с чипсами из бородинского хлеба и салатом корн	45	82,5
Тартар из копченого лосося с сыром маскарпоне с чипсами из бородинского хлеба и салатом корн	45	82,5
Хрустящий блинчик с соленой творожной начинкой с травами	70	60
Яйца фаршированные грибами	40	37,5
Яйца фаршированные рыбным муссом	40	37,5
Яйца фаршированные сырным кремом	40	37,5
Шашлычок Рыбный на шпажке	100	140
Шашлычок Куриный на шпажке	100	100
Нарезки
Ассорти мясное (говядина, шейка свиная, сервилат, колбаса п/к, рулет куриный),300 гр.		525
Ассорти рыбное (семга с/с, кальмары х/к, сельдь с/с, скумбрия х/к), 300 гр.		600
Ассорти фруктовое ( ананас, киви, виноград, мандарины и т.д), 700 гр.		525
Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, листья салата, зелень), 300 гр		300
Ассорти сырное (4 вида сыра, виноград, мед, грецкие орехи), 300гр.		675
Салаты
Овощной (помидоры, огурцы, лук, сметана, зелень)	1/100	52,5
Греческий (огурцы, помидоры, перец болгар., брынза, зелень)		75
Из свежей капусты (капуста белокочанная, морковь, уксус 9%, масло растительное, зелень)	1/100	30
«Винегрет» (картофель, свекла, морковь, корнишоны, капуста, лук, горошек консерв., зелень)	1/100	30
«Картофельный» (картофель, лук, горошек консерв., огурцы, яйцо, масло растительное, зелень)	1/100	37,5
Свекольный с чесноком или с черносливом (свекла, чеснок или чернослив, майонез, зелень)	1/100	22,5
«Витаминный» (капуста пекинская, морковь, огурцы, яблоки, яйцо, сметана, зелень)	1/100	52,5
«Оливье» (ветчина, картофель, морковь, корнишоны, яйцо, горошек консерв., майонез, зелень)	1/100	52,5
«Столичный» (филе куриное, картофель, корнишоны, яйцо, горошек консерв., майонез, зелень)	1/100	52,5
«Южная Ночь» (филе куриное, капуста пекинская,огурцы, майонез, зелень)	1/100	60
«Мясной» (говядина, крабовое мясо, картофель, корнишоны, огурцы свежие, яйцо, майонез, зелень)	1/100	60
"«Казань» (говядина, филе куриное в/к, картофель, корнишоны, яйцо, шампиньоны, сыр голландский, чеснок, майонез, зелень)"	1/100	60
«Венеция» (ветчина, капуста пекинская, стебель сельдерея, лук, чеснок, сухари, майонез, сметана, зелень)	1/100	60
«Цезарь» с курицей (филе куриное, капуста пекинская, яйцо, помидоры, сухари, пармезан, соус «Цезарь», зелень)	1/105	60
С кальмарами (кальмары, лук, морковь, чеснок, лимон, яйцо, майонез, зелень)	1/105	90
«Сельдь под шубой» (сельдь с/с, картофель, морковь, свекла, яйцо, майонез, зелень)	1/100	52,5
«Мимоза» (скумбрия консерв., картофель, морковь, яйцо, майонез, зелень)	1/100	45
«Крабовый» с помидорами (крабовое мясо, помидоры, яйцо, сыр, майонез, зелень)	1/100	60
«Крабовый» с капустой или с картофелем (крабовое мясо, капуста пекинская или картофель, огурцы свежие, яйцо, майонез, зелень)	1/100	60
Горячие Закуски
Жульен охотничий (тесто слоеное, филе куриное, шампиньоны, лук, соус бешамель, сыр голландский, зелень)	1/115	97,5
Жульен мясной (тесто слоеное, говядина, лук, соус бешамель, сыр голландский, зелень)	1/110	105
Жульен с кальмарами (тесто слоеное, филе кальмара, лук, соус бешамель, сыр голландский, зелень)	1/115	112,5
Рыба в кляре (феле судака, лимон, салат, маслины, оливки, салат, зелень),	150 гр.	180
Супы
Лапша куриная по- домашнему (филе куриное, морковь, лук, лапша по- домашнему, зелень)	1/250/15	60
Солянка мясная (говядина, ветчина, сардельки, колбаса в/к, лук, корнишоны, томат, оливки, лимон, сметана, зелень)	1/250/20	105
Борщ с говядиной (говядина, свекла, капуста, картофель, лук, чеснок, сметана, зелень)	1/250/35	90
Щи из свежей капусты с говядиной (говядина, капуста, картофель, морковь, лук, сметана, зелень)	1/250/35	90
Суп Харчо с говядиной (говядина, рис, лук, томат, чеснок, зелень)	1/250/30	97,5
Рассольник ленинградский (говядина, картофель, корнишоны, перловка, морковь, лук, сметана, зелень)	1/250/35	90
Суп – пюре грибной со сливками (шампиньоны, морковь, лук, картофель, сливки, зелень)	1/300	105
Окрошка с ветчиной, со сметаной (ветчина, картофель, огурцы, лук зеленый, яйцо, редис, зелень, квас)	1/300	97,5
Окрошка с говядиной, со сметаной (говядина, картофель, огурцы, лук зеленый, яйцо, редис, зелень, квас)	1/300	105
Вторые блюда
Говядина тушеная	1/100	120
Бифштекс рубленный с яйцом	1/110	120
Котлеты по- домашнему	1/100	97,5
Пельмени мясные со сметаной (по желанию с бульоном)	1/220	120
Манты с говядиной (тесто, говядина, лук, капуста, сметана, зелень)	1/220	120
Голубцы со сметаной	1/220	105
Тефтели мясные в сливочном соусе (говядина, рис, лук, соус томатный, зелень)	1/150	90
Язык говяжий по- французски (язык говяжий, лук, помидоры, шампиньоны, соус бешамель, сыр, зелень)	1/120	135
Котлеты куриные	1/100	97,5
Зразы куриные (с яйцом или грибами, или ветчиной, или с курагой)	1/120	97,5
Куриная грудка тушенная (в сливочном соусе филе куриное, лук, сливки, чеснок, зелень)	1/120	112,5
Филе куриное под сыром (филе куриное, лук, помидоры или шампиньоны, соус бешамель, сыр, зелень)	1/120	112,5
Отбивная из свинины	1/100	120
Свинина по – боярски (свинина, лук, шампиньоны, помидоры, соус бешамель, сыр голландский, зелень)	1/100	120
Свинина тушенная с яблоками (свинина, лук, томат, зелень)	1/100	120
Стейк горбуши тушенный под маринадом или в сливочном соусе)	1/100	112,5
Свинина запеченная с помидором под сыром	1/100	120
Свинина запеченная с грибами 100 г.	1/100	120
Котлета из свинины 100 г.	1/100	97,5
Котлета куриная 100 г.	1/100	97,5
Куриное филе фаршированное сыром и ветчиной 100 г.	1/100	112,5
Куриное фрикасе с миндалем и ананасами 100 г.	1/100	112,5
Рыба запеченная с помидором и сыром 100 г.	1/100	105
Запеканка картофельная с мясом 100 г.	1/100	75
Котлета «Пожарская» (куриная котлета в сухарях) 100 г.	1/100	97,5
Паста «Болоньез» 300г	1/100	120
Паста «Карбонара» 300г	1/100	135
Рыба запеченная с яйцом 100 г.	1/100	120
Гарниры
Картофель отварной	1/200	60
Пюре картофельное (картофель, масло сливочное, молоко, зелень)	1/200	60
Картофель фри или картофельные дольки	1/150	105
Картофель с грибами под сливочным соусом	1/150	75
Рис отварной	1/150	30
Рис по – гавайски ( рис, кукуруза консерв., горошек консерв., перец болгар., зелень)	1/150	60
Овощи жареные (баклажаны, цукини, перец болгар., чеснок, зелень)	1/150	90
Овощи паровые (капуста цветная, фасоль стручковая, морковь, брокколи, перец болгар., зелень)	1/150	82,5
Выпечка
Расстегай с горбушей		30
Пирожки печеные с грибами		22,5
Кулебяка с курицей		37,5
Мини пирожки эмпадос (филе куриное, оливки, миндаль, лук, чеснок, помидоры)		30
Мини треугольники		30
Мини пицца с курицей, с салями		37,5
Пирожки закусочные (с картошкой, с грибами, с капустой и т.д.)		22,5
Пирожки закусочные с мясом		30
Мини перемячи		30
Мини-пирожки с мясом 40г		30
Пирожки из слоенного теста с ветчиной и сыром		37,5
Пирожки из слоенного теста с курицей		37,5
Пирожки из слоенного теста с мясом		37,5
Пирожки из слоенного теста с печенкой		37,5
Мини-пирожки с вишней 40г		30
Мини-пирожок с зеленым луком и яйцом 40г		22,5
Мини-пирожки с капустой и яйцом 50г		15
Мини-пирожки с курой и грибами 40г		30
Десерты
Французские мини-пирожные 50г		52,5
Блины (со сгущен. молоком, со сметаной, с джемом), 50 гр.		22,5
Фрукты на шпажках (мандарины, киви, виноград)		45
Шафран с яблоком		30
Ватрушка с грушей		30
Ватрушка с творогом		22,5
Пирожные ассорти		0
Шоколадные трюфели с фундуком ручной работы		30
Торт "Банановый шок" 1,2 кг		675
Торт "Брусничный", 1,5 кг		525
Тирамиссу в шотах, 50 гр		75
Оладушки с джемом 55г		30
Печенье в ассортименте 30г		15
Конфеты ручной работы 30г		30
Фруктовые мини-шашлычки 40г		45
Пироги (1 кг)
Королевская ватрушка		375
Сметанник		375
Лимонник		375
С курагой или черносливом		450
Яблочный из дрожжевого теста		30
С грушами из дрожжевого теста		330
Яблочный из песочного теста		375
С грушами из песочного теста		375
С грибами		420
Капустный		300
Капустный с яйцом		330
Капустный с грибами		375
Капустный с говядиной		450
С зеленым луком и яйцом		375
С говядиной и картофелем (Зур Балеш)		525
Французский с курицей, сливочным сыром из слоенного теста		525
Рыбный в зависимости от рыбы		375
Рыбный с рисом (с консервами)		330
Куриник слоенный пирог с блинами (курица, рис или гречка, грибы, яйцо, блины)		525
Пироги осетинские (1 кг):
С сыром		375
С сыром и шпинатом		375
С картофелеми сыром		330
С картофелем, сыром и грибами		420
С капустой и сыром		330
С капустой, сыром и грибами		390
С грибами и сыром		420
С мясом и сыром		450
С мясом, с сыром и грибами		450
С курицей и сыром		450
С курицей, сыром и грибами		450
Напитки
Чай черный, зеленый с сахаром, сливками, лимоном		15
Кофе черный растворимый с сахаром, сливками		15
Кофе зерновой (50-100 порций)		4000
сок		20
вода стекло		50
вода пластик		30
Оборудование
Аренда керамической посуды + стекло (на 1 человека)		50
Аренда стекла (Соки, воды, чай)		30
Аренда стекла (Вина, виски, рюмки)		50
Пластиковая посуда (на 1 человека)		20
Аренда мармита		2000
Стол складной барный, круглый (81*110)		600
Стол складной барный, круглый (70*110)		600
Банкетный стол (складной) на 8 персон.(181*70)		600
Банкетный стол (складной) на 8 персон.(152*70)		600
Стол складной коктейльный (1809060)1 шт (залог 4000)		600
Стол складной коктейльный (1606060)1 шт (залог 4000)		600
Стол складной коктейльный (1637670)1 шт (залог 4000)		600
Аренда стульев деревянных, оббитых тканью		250
Аренда столов пластиковых круглых (150*70)		150
Аренда стульев пластиковых		100
Шатёр 3х4		10000
Шатёр 10х10		70000
Шатёр 10х15		90000
Шатёр 10х16		100000
Шатёр 10х25		150000
Шатёр 7.5х15		80000
Надувной шатёр – 8 (Pylon)		30000
Надувной шатёр – 10		60000
Надувной шатёр – 15		80000
Надувной шатёр – 20		150000
Надувной шатёр – 33		200000
Транспортные расходы (min)		1000
Персонал и обслуживание фуршета
Вывоз мусора		500
Официанты (1 человек/до 3 часов)		1500
Официанты (1 человек/смену)		2000
Администратор		1500
Повар		2000
Работник кухни		1500
Мойка посуды		1500