Обслуживание банкетов
Разработаем индивидуальное меню,
за 1 час, под любой бюджет
БЕСПЛАТНО!
Выполняем обязательства
Блюда соответствуют заказу
Работаем без опозданий
Персональный менеджер
Составим индивидуальное меню
Поможем на всех этапах
Предоставляем всё необходимое
Мебель, посуда и декор
Персонал и обслуживание
Качество и безопасность
Готовим в день заказа
Соблюдаем санитарные нормы
| Критерий | Как часто бывает на рынке | Как у нас в Chef Food |
|---|---|---|
| Прозрачность сметы | Вам озвучивают общую сумму без деталей | Смета с каждой салфеткой и мусорным пакетом. Цена финальная. |
| Пунктуальность | Могут опоздать, и это станет вашей проблемой | Приезжаем за 2 часа до старта. Опоздания исключены. |
| Честный вес | Вес блюд может быть меньше заявленного | Контрольное взвешивание при вас. |
| Решение проблем | Вас могут обвинить в форс-мажоре | Заранее предупреждаем о рисках, даём план «Б». Ответственность на нас. |
| Договор и гарантии | Работа на честном слове или устных договорённостях | Письменный договор (оферта) с прописанными гарантиями. |
* Мы — единственные в Казани, кто даёт письменные гарантии на каждый этап работы.
Обслуживание банкета
"БАЗОВЫЙ"
| Наименование | ||
|---|---|---|
| Канапе | ||
|
Канапе с копченой курицей и грилированным ананасом | |
|
Канапе с ветчиной и корнишоном | |
|
Шпажка с куриным рулетом и виноградом | |
| Тарталетки | ||
|
Тарталетка с салатом "Мимоза" | |
|
Мини тарталетка с муссом из мягкого сыра, с черной икрой палтуса, украшенная зеленью | |
| Салат-Бар | ||
|
Столичный | |
| Вторые блюда | ||
|
Тефтели мясные в сливочном соусе | |
| Гарниры | ||
|
Крокеты кортофельные | |
| Выпечка | ||
|
Треугольник мини | |
| Стоимость на одного человека:* | 1079 ₽ | |
Обслуживание банкета
"СТАНДАРТ"
| Наименование | ||
|---|---|---|
| Канапе | ||
|
Канапе с куриной грудкой, листом салата и соусом «Цезарь» | |
|
Канапе с куриным рулетом и виноградом | |
|
Канапе с оливкой и шариком сыра «Моцарелла» | |
|
Шпажка с салями | |
| Тарталетки | ||
|
Мини тарталетки с паштетом из курицы | |
|
Тарталетка со сливочным сыром и печеным томатом | |
| Салат-Бар | ||
|
Крабовый с капустой или с картофелем | |
| Вторые блюда | ||
|
Стейк горбуши тушенный в сливочном соусе | |
| Гарниры | ||
|
Ризотто с овощами | |
| Выпечка | ||
|
Треугольник с курицей | |
| Десерты | ||
|
Капкейки с шапкой из крем-чиза и декором | |
| Напитки | ||
|
Чай черный, зеленый с сахаром, лимоном | |
|
сок | |
| Стоимость на одного человека:* | 1944 ₽ | |
Обслуживание банкета
"ПРЕМИУМ"
| Наименование | ||
|---|---|---|
| Канапе | ||
|
Завиток из форели на белом мини-тосте | |
|
Канапе с черри, сыром моцарелла, и бальзамическим соусом | |
| Тарталетки | ||
|
Тарталетка с мясным салатом и шампиньонами | |
| Закуски | ||
|
Салат с говядиной овощами и медово- горчичной заправкой, подается в бокале | |
|
Салат с куриной грудкой, фруктами и экзотической заправкой, подается в бокале | |
| Finger Food | ||
|
Брускетта с хумусом и сырокопченой колбасой и кресс салатом | |
|
брускетта с нежным ростбифом, овощным соте и клюквенным соусом | |
| Салат-Бар | ||
|
Цезарь с курицей | |
| Нарезки | ||
|
Ассорти мясное | |
|
Ассорти фруктовое | |
|
Ассорти из свежих овощей | |
|
Ассорти сырное | |
| Горячие Закуски | ||
|
Жульен охотничий | |
|
Мини - овощи гриль с соусом песто на шпажке | |
| Вторые блюда | ||
|
Свиная шейка с клюквенным соусом | |
| Гарниры | ||
|
Овощи жареные | |
| Десерты | ||
|
Тирамиссу по оригинальному рецепту в шотах | |
| Напитки | ||
|
|
Чай черный, зеленый с сахаром, лимоном | |
|
|
сок | |
|
вода стекло | |
| Стоимость на одного человека:* | 3580 ₽ | |
Скидка зафиксирована за вами на 48 часов. Спокойно изучите наше меню, задайте вопросы менеджеру и оформите заказ.
* При оформлении заказа в течение 48 часов
Мы — единственные в Казани, кто даёт письменные гарантии на каждый этап работы
Прозрачная смета
Каждая салфетка и шпажка учтены в смете
Цена не изменится после согласования
Опережение графика
Приезжаем за 2 часа до старта
Всё сервировано, персонал на месте
Решение проблем
Предупреждаем о рисках, даём план «Б»
Берём ответственность на себя
«Мы знаем, как страшно впервые заказывать кейтеринг на важное событие. Поэтому наша главная задача — чтобы вы расслабились и получали удовольствие от праздника, а не переживали о еде».
Заказывала кейтеринг на юбилей мамы. Переживала, что порций не хватит, но менеджер всё рассчитал, и еды было даже с запасом! Отдельное спасибо за красивую сервировку — всё как на фото в портфолио. Гости были в восторге, а я смогла расслабиться и наслаждаться праздником. Обязательно обращусь ещё!
Организовывал фуршет для партнёров в офисе. Приехали за час, всё аккуратно расставили, официанты работали профессионально. Отдельно отмечу прозрачность — все расходы были в смете, никаких сюрпризов. Деловые партнёры оценили уровень, а я получил благодарность от руководства. Надёжный партнёр для бизнеса!
Свадьба — очень волнительное событие, и еда — один из главных моментов. В Chef Food нас успокоили с первой консультации. Мы выбрали банкетное меню, и оно превзошло ожидания. Вкусно, красиво, порции большие. Гости до сих пор вспоминают горячее и канапе. Спасибо, что сделали наш день идеальным!
Заказывала детский фуршет на день рождения дочки. Очень переживала, понравится ли еда детям. Команда Chef Food предложила специальное детское меню с красивой подачей. Дети были в восторге от мини-бургеров и капкейков! Персонал был очень внимателен и вежлив. Спасибо, что взяли все хлопоты на себя!
Нужно было срочно организовать кофе-брейк для коллег. Позвонил утром — к обеду всё было готово. Привезли минута в минуту, сервировка отличная, кофе и закуски свежайшие. Очень выручили! Теперь знаю, к кому обращаться за быстрым и качественным кейтерингом в Казани.
Проводили корпоратив на 70 человек за городом. Ребята из Chef Food приехали за 2 часа, развернули целую кухню. Мы даже не заметили, как они всё организовали — просто в какой-то момент всё уже стояло на столах. Очень вкусная еда, вежливый персонал, а после себя оставили идеальную чистоту. 10 из 10!
Расскажите о мероприятии: дата, гости, пожелания. Мы перезвоним в течение часа и уточним детали.
✓ Поможем с выбором меню и рассчитаем порции точно под количество гостей.
Вы получаете персональное предложение с фото блюд и итоговой стоимостью. При необходимости — бесплатная дегустация.
✓ Никаких сюрпризов: финальная цена включает всё, даже уборку.
В день мероприятия наша команда приезжает за 1,5 часа, сервирует столы и подготавливает блюда.
✓ Опоздания исключены — мы всегда приезжаем заранее. Еда выглядит точно как на фото.
Ваши гости довольны, а мы незаметно убираем за собой и увозим всё оборудование.
✓ Вы получаете только положительные эмоции и благодарности от гостей.
Да, это наша зона ответственности. Мы используем отраслевые стандарты и наш 15-летний опыт, чтобы рассчитать точное количество порций под ваше количество гостей и формат мероприятия. Более того, мы всегда кладем разумный запас +10% к общему объему блюд за наш счет. Ваши гости точно останутся сытыми.
Мы гарантируем, что подача будет полностью соответствовать фотографиям из нашего портфолио. Наш шеф-повар лично контролирует сервировку каждого мероприятия. Вы можете убедиться в этом, посмотрев реальные фото с прошедших событий в нашем Instagram и разделе "Портфолио".
Опоздания исключены. Наша команда всегда приезжает за 1,5–2 часа до начала мероприятия, чтобы подготовить столы, сервировать блюда и встретить гостей во всеоружии. Это прописано в договоре и является частью наших гарантий.
В базовую стоимость входят: согласование меню с менеджером, приготовление блюд из свежих продуктов, доставка до места, сервировка столов, посуда и приборы, работа повара и официантов (если выбрано обслуживание), а также полная уборка после мероприятия. Никаких скрытых платежей — итоговая сумма фиксируется в смете до подписания договора.
Мы всегда работаем только по договору.
Для физических лиц - это договор оферты (ничего подписывать не нужно).
Для юридических лиц – двусторонний договор.
Мы рекомендуем бронировать дату как минимум за 3-5 дней, чтобы мы могли гарантировать наличие всех продуктов и персонала. Однако мы понимаем, что бывают срочные мероприятия — свяжитесь с нами, и мы постараемся найти решение даже в день обращения. После подтверждения заказа вы можете вносить изменения в меню и количество гостей вплоть до 24 часов до мероприятия.
Мы готовы организовать мероприятие для любого количества гостей — от камерной встречи на 5-10 человек до масштабного торжества. Минимальная сумма заказа для выездного обслуживания — от 15 000 рублей.
Да, конечно. При формировании меню просто предупредите вашего персонального менеджера о пожеланиях гостей, и мы предложим отдельные позиции (например, блюда без глютена, лактозы, веганские опции или специальное детское меню).
Как часто мы задумываемся о том, чтобы сделать свой праздник по-настоящему особенным? Прошли времена, когда гости собирались исключительно дома или в ресторане. Встречайте новый тренд в индустрии организации мероприятий — выездное обслуживание банкетов! Но что на самом деле скрывается за этой фразой, и как вы можете использовать этот сервис для создания незабываемого события? Давайте разбираться.
Выездное обслуживание банкетов — это услуга по организации праздничного мероприятия в выбранном вами месте. Это может быть ваш загородный дом, живописная поляна на природе или даже крыша небоскреба с великолепными видами. Преимущество заключается в том, что команда профессионалов берет на себя все заботы по организации: от приготовления блюд до сервировки столов и развлекательной программы.
Представьте себе типичный день подготовки к празднику. Покупка продуктов, приготовление блюд, уборка дома перед приходом гостей — все это требует времени и усилий. Выездное обслуживание освобождает вас от всех этих хлопот, позволяя сосредоточиться на самом важном — общении с близкими.
Каждое мероприятие уникально. Компания-организатор учтет ваши пожелания и предпочтения, будь то выбор кухни или тематическое оформление зала. Такой персонализированный подход гарантирует, что ваш праздник будет именно таким, каким вы его себе представляли.
За плечами у компаний с опытом десятки успешно организованных мероприятий. Они знают не только как подготовить идеальные блюда и красиво их подать, но и как предусмотреть любые возможные нюансы праздника — от погодных сюрпризов до технических неполадок.
Ознакомьтесь с предыдущими работами компании. Фотографии и отзывы клиентов могут многое сказать о уровне сервиса.
Важно, чтобы компания была готова к диалогу и учитывала ваши пожелания при составлении плана мероприятия.
Проверьте меню предложений — оно должно соответствовать вашим гастрономическим предпочтениям и возможным ограничениям у ваших гостей (например, наличие вегетарианских блюд).
Один из известных случаев демонстрирует возможности выездного обслуживания банкетов — свадьба под открытым небом в историческом парке Санкт-Петербурга. Необычное место проведения стало идеальной площадкой для церемонии в стиле “рустик”. Гости были восхищены не только изысканной кухней с оригинальными блюдами от знаменитого шеф-повара, но и атмосферой праздника благодаря тонко подобранному декору из натуральных материалов.
Выездное обслуживание банкетов открывает новые горизонты для тех, кто хочет сделать своё мероприятие действительно запоминающимся событием. Забудьте об устаревших стереотипах праздников — переместите центр торжества туда, где ваше сердце почувствует настоящее счастье! Будьте креативны в выборе места и тематики вашего банкета — дайте волю фантазии! Ведь так приятно делиться радостью с близкими людьми в уникальной атмосфере профессионально организованного мероприятия.
С какой другой стороны вы еще не подходили к планированию своих мероприятий? Дайте знать!
Расскажите о своём мероприятии, и мы подберём идеальное сочетание блюд под ваш бюджет и формат.
